LoveOxfordさんが回答したオックスフォードの質問

椎茸を使った現地の料理

国内産の原木椎茸を乾燥させて細かく砕いたもの(Shiitake granules)をイギリス向けにオンライン販売する予定です。
現地で受け入れられるレシピを考えて訴求したいのですが、ぴったりしたものが浮かびません。

日本では餃子、炒飯、スープ、パスタ、カレーなどに利用されています。
海外向けでは、ポトフ、牛肉のトマト煮、グレイビーソース、野菜スープなどを想像しています。

椎茸の旨み成分(グアニル酸)は、牛肉(イノシン酸)やトマト・チーズ・玉ねぎ(グルタミン酸)と相性が良いと言われています。

普段、イギリスの方がよく食べる料理(食品)で、粒状の椎茸を入れたらおいしいだろうと思われる料理があれば教えてください。

よろしくお願いします。

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

イギリス人向けのキッチンの仕事をしています。 こちらの人々は栄養や健康効果などあまり意識せずただ食べ物は燃料だという意識の人が多いような気がします。食事は美味しければラッキー、食べられるな...

イギリス人向けのキッチンの仕事をしています。

こちらの人々は栄養や健康効果などあまり意識せずただ食べ物は燃料だという意識の人が多いような気がします。食事は美味しければラッキー、食べられるならそれで満足、という大変慎ましいセンスを感じてしまいます。
椎茸はスーパーで取り扱われていますが、シイタケマッシュルームもマッシュルームはマッシュルームという感じです。ローストやソテーしています。他のキノコとは違う味の深さをどこまで楽しんでいるかは分からないです。原木の価値を分かってもらえるかも不安です。こちらの椎茸は値段もそんなに高くないです。また、チャイニーズスーパーに行けば乾燥椎茸が手頃な値段で大袋でも売っています。

粒状の椎茸であれば、スープ作り用がよいような気がします。
あとは、煮る料理(hot pot)に追加するとおいしくヘルシーになりますよという形かなと思います。
ご参考まで。

cybercatさん

★★★★★
この回答のお礼

そうですね、粒状の椎茸なので詰め物や煮物などでアピールしたいです。
価格は日本産の課題になるところなので、他のに普及している商品をみて勉強します。

回答して頂いてありがとうございます!

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かぜ薬やマスクが購入できる場所

ロンドンで風邪薬やマスクを購入しようと思うとどこに外に行けばいいのでしょうか?

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

薬局で買えますよ😊

薬局で買えますよ😊

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状態の良いビンテージテーブルクロスを探しています

Etsyなどで探しているとイギリスから送られてくるテーブルクロスが多い事に気づきました。

刺繍の入ったテーブルクロスで大きさの理想120✖️120ぐらいか、それ以上は欲しいです。

買い付け出来る場所をご存知の方、買い付けできる方はいらっしゃいますか?

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

こんにちは。イギリスのebayをチェックされてみては?

こんにちは。イギリスのebayをチェックされてみては?

spinna0829さん

★★★★★
この回答のお礼

返信ありがとうございます。
イギリス版Etsyがあるのでしょうか?
日本に送ってもらえるのかな?

調べてみます^_^

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イギリスの食料品の購買事情について

普段お米を購入されるときはご近所のスーパーで買いますか?売っていますか?ネットからが多いですか?

また、私は以前中国に駐在していて現在は日本ですが、現地ではグループチャットで日本人コミュニティの間で共同購買をして特定のスーパーから、調達しにくい日本産の牛肉をご近所さん同士で手に入れたりしていました。イギリスでもそのような交流グループがあるのか興味がございます。 
 
今年7月に日本フェア関連の支援で渡英する予定もあり、個別ご相談を依頼させて頂く場合もありますので、ぜひよろしくお願いいたします。

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

マテオさま こんにちは。 私はお米は行きつけにしている中国系のスーパーで気に入ったイタリアさんのうるち米を買うことにしています。12年のこちらでの生活で見つけたお米です。 日本人コミュニテ...

マテオさま
こんにちは。
私はお米は行きつけにしている中国系のスーパーで気に入ったイタリアさんのうるち米を買うことにしています。12年のこちらでの生活で見つけたお米です。
日本人コミュニティ(メーリングリスト)もあります。また、日本人同士の共同購入も行われています。
私の知る限りの情報でよろしければまたお尋ねくださいませ。

コウシュウ(広州)在住のロコ、マテオさん

★★★★★
この回答のお礼

LoveOxford様

イタリア産のうるち米、食べてみたい!アジアンスーパーではそんな銘柄も販売されているんですね。日本産米のようにもちもちStickyなんでしょうねきっと。

12年もお住まいとの事で、日本人コミュニティのVIPとしていらっしゃるんでしょうね (^^) UKでのお得な日本食キャンペーン情報を展開させてもらう時に、ぜひまたご相談させてください!よろしくお願いいたします。

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの追記

私でお役に立てることがあれば幸いです。
またご連絡お待ちしていますね^_^

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イギリスHMV店舗限定アルバムの受取・発送代行

イギリスHMV店舗限定版アルバムの受取と、日本への発送代行の募集をさせていただきたいです。

当方オンラインにて商品を購入いたしますので、氏名、メールアドレス、ご住所など配送に必要な情報をお借りしたいです。枚数は10枚程度の予定です。(増減の可能性有り)

日本への発送方法は、EMSを希望いたします。

こちらを利用するのが初めてなので、
不手際があるかもしれませんが、よろしくお願いします。

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

こんにちは。お手伝いできるかと思います。大きさや数量はどのような感じですか?

こんにちは。お手伝いできるかと思います。大きさや数量はどのような感じですか?

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ホームステイに関する質問

来春から三ヶ月留学をします。
ロンドン、ケンブリッジ、オックスフォードでホームステイ先、またはシェアハウスを探しています。
そこはなるべく費用を抑えたいので
情報がありましたら頂きたいです

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

当方はオックスフォードです。友人の紹介など中心にホームステイを受け入れております。現在はオックスフォード大学院生の方が滞在されていますが春ごろまでの予定です。3月というと時期がギリギリ被りそうな...

当方はオックスフォードです。友人の紹介など中心にホームステイを受け入れております。現在はオックスフォード大学院生の方が滞在されていますが春ごろまでの予定です。3月というと時期がギリギリ被りそうなのですがもしその方のステイ期間が終わっていればご滞在いただけます。

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オックスフォード市内のバスの支払い

今月にイギリスに行く予定で、クライストチャーチにも行こうと思っています。鉄道でオックスフォードまで行き、オックスフォード駅からバスでクライストチャーチに行きたいと思いますが、オックスフォード市内のバスはコンタクトレス決済対応なのでしょうか?

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

はい。コンタクトレス対応です。現金でも支払えます。ほとんどの乗客はコンタクトレスを使っています。

はい。コンタクトレス対応です。現金でも支払えます。ほとんどの乗客はコンタクトレスを使っています。

ロンドン在住のロコ、ゆきちさん

★★★★★
この回答のお礼

ありがとうございます!
基本はクレカで行こうと思っていますが、何かあれば現金でも対応できるのは安心です。

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購入代行 【ピコーウェア(Picquot Ware) 仕入れ 日本発送】

はじめまして。
sachiと申します。

現在、日本でピコーウェアの販売を考えております。

商品到着日は急ぎませんので、商品買付と日本への発送ができる方からのご連絡お待ちしております。

宜しくお願いします。
Sachiko Downen-Konagaya

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

Sachikoさま 時間の取れる日にやってみたいです。もう少し詳しく教えていただきたいです。 よろしくお願いいたします。

Sachikoさま
時間の取れる日にやってみたいです。もう少し詳しく教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。

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イギリスのレンタカー

この10月に娘と2人で一週間、イギリスへ行く予定でおります。イギリス旅行は独身時代以来27年ぶり2回目です。旅程の中で、2日間、レンタカーでコッツウォルズを回ろうと思い、オックスフォードのハーツに予約を入れたのですが、Googleのレンタカー各社に関する口コミにひどいものが多く、不安になっています。「借りる前からついていたであろう傷の修理費用を請求された」「執拗にアップグレードを勧められた」といった内容ものが多いようです。身に覚えの無い傷の修理代を請求されるのではたまらないので、ちょっと高いのですが「Super Cover」という保障をオプションで付けてあります。実情をご存じのかたがいらっしゃいましたら、お教えください。
1回目の旅行の時もハーツのレンタカーで旅をしたのですが、何の問題もなく快適でした。スタッフのかたも親切だったのを覚えていますので、現在の口コミにかなりショックを受けています。
どうぞよろしくお願いいたします。

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

こんにちは。レンタカーでの観光すてきですね! 私はTVR Self Driveというレンタカーしか利用したことがないのでご参考にはならないかと思いますが、そこは料金も安く、サービスにも満足しま...

こんにちは。レンタカーでの観光すてきですね!
私はTVR Self Driveというレンタカーしか利用したことがないのでご参考にはならないかと思いますが、そこは料金も安く、サービスにも満足しました。接客内容も丁寧でした。
悪いレビューはそのハーツのお店が本当に評判がよくないのか、たまたまなのか分からないですが、イギリスのレンタカー業界も競合を生き残らないといけないのでそんなに酷いところはあまりないのではないかなと思ってます。
コッツウォルズ方面に行かれるなら、TVRはその40分手前の街にありますからそこまでバスでいらっしゃるという手もあるかもですね。

endokin_6さん

★★★★★
この回答のお礼

ご回答ありがとうございます。TVR Self Driveのサイトを見てみましたが、確かに料金が安いですね!キッドリントンという所でしょうか?オックスフォードからさほど遠くないので、何とか行けそうですね。検討してみます!

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの追記

ご評価ありがとうございます。
はい、Kidlingtonです。オックスフォード中心地からはバスで30分ですね。実は近くに住んでますからその日の都合がつけばご同行も可能かもしれません。でもそんなに難しいことではないからおふたりできっと大丈夫ですね!

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イギリスでの輸入代行お願いします

10KG程度のものです
日本への郵送もお願いします
込々の費用と2週間ほどで送れるかたお願いします

オックスフォード在住のロコ、LoveOxfordさん

LoveOxfordさんの回答

できれば協力して差し上げたいですが、それは品物は配達されてくるのか、それとも代金建て替えで購入しなければならないか、そして品物は何かなどもう少し詳しくわからないとお答えしづらいですね。

できれば協力して差し上げたいですが、それは品物は配達されてくるのか、それとも代金建て替えで購入しなければならないか、そして品物は何かなどもう少し詳しくわからないとお答えしづらいですね。

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