にゃんこさん

当方はイスタンブル在住ではないので、イスタンブルにお住まいのロコさんが
もっと詳しい情報をお持ちかもしれません。

インターネットで調べたところ出てきたのは、
イスタンブル、カドゥキョイ（アジア側、フェリーボートで簡単に行けます）にある
Tarihi Kum Kahvecisi という場所です。
トリップアドバイザーに出てきます。
https://www.tripadvisor.com.tr/Restaurant_Review-g293974-d19501768-Reviews-Tarihi_Kum_Kahvecisi-Istanbul.html

旧市街の近くで有名なトルココーヒー店は
Kurukahveci Mehmet Efendi です。
砂ではないですが、トルコでは誰もが知っている名店で、だいたいいつも混み合っています。
https://maps.app.goo.gl/G4EpeRziNwNZ511g6
場所もエジプシャン・バザールをでたすぐのところなので、行きやすいですよ。

ご参考まで。

さくここさん

トルコに在住しておりますので、トルコでeSIMを使うことはありませんが、
日本に帰国した際や、タイへ旅行した際には Airalo を使用しました。

トルコのプランは
1GB 7日有効　4.50 USD
2GB 15日有効　6.50 USD
3GB 30日有効　8.00 USD
5GB 30日有効　12 USD
10GB 30日有効　18 USD
20 GB 30日有効 26 USD
無制限　10日有効　35 USD
以上の7プランが用意されています。

接続で問題もなく、良かったですよ。

にゃんこさん

旧市街到着後の案が
　イスティカル通り
　ガラタ塔＆ガラタ橋
　アヤソフィア
　ブルーモスク
となっていますが、
旧市街にあるのはアヤソフィアと、ブルーモスクのみで、
イスティクラル通りとガラタ塔＆ガラタ橋は新市街（いわゆるゴールディホーンの北側）です。
※もちろん、ガラタ橋はそのゴールディホーンにかかっているのですが。

地理のあまりわからない状態で新市街と旧市街を5時間で巡ろう、というのは
ちょっとしんどいのでは、という気がします。
イスタンブル在住のロコさんに一日ガイドをお願いして、巡られるならありな気もしますが。

カッパドキアの洞窟ホテルですが、
それなりのホテルを予約されれば、空港送迎サービスがあると思います。
（有料かもしれませんが）
あるいは空港からタクシーでホテルまで、となりますが、
見知らぬ土地で、カッパドキアのような田舎道で、タクシーというのは不安だと
思いますので、ホテルの送迎サービスをご利用されては？

にゃんこさん

カッパドキアにはこれまで3度行ったことがありますが、
一度も気球を見に行ったことはありません。
ただ、気球には一度乗り、2度目は乗るつもりで早朝に起きて現地に赴くバスに
乗りましたが、現地に着いてから風が規定内ではないということでキャンセルに
なりました。

気球が飛び立つのは、Göreme と 北に位置するCavsin のあいだ、ギョレメ寄りの
場所でした。

ネットで気球を見るのにおすすめのホテルとして出てくるのは、
ギョレメにある
Mithra Cave Hotel
Sultan Cave Suites Hotel
Doors Of Cappadocia Hotel
Koza Cave Hotel

ギョレメの北、チャヴシンにある
Azure Cave Suites

ウチヒサルにある
Argos In Cappadocia
Rox Cappadocia
Taşkonaklar Hotel Cappadocia
Millstone Cave Suites
Museum Hotel
Cappadocia Cave Resort & Spa (CCR HOTEL)

などです。

街として大きめなのは（と言っても田舎ですが）ウチヒサルですが、
ザ・カッパドキアなのは、なんと言ってもギョレメ。
個人的にはチャヴシンが好きですが（ひっそりとしていて落ち着けるから）。

すべてのホテルはネット情報であり、個人的に宿泊したホテルではないので
あくまでご参考までに。

にゃんこさん

1日目は問題ないと思います。

2日目、気球を見る（乗る方ではなく、見る方ですね）は
風の状況によって飛んだり、飛ばなかったりするので確実ではないですが、
それはまぁ仕方がない。

空港ですが、いま現在スカイスキャナーで調べると
ネヴシェヒルからイスタンブルに飛ぶ飛行機は午後以降しかないようですので
（しかも遅い時間）上記プランは難しそうです。
カイセリ空港からは10時20分の便がありますが、国内便でも1時間前に空港に
いる必要があるので、9時に空港と思うと、8時前にはホテルを出発する必要があります。
これでは朝食もゆっくり取れません。また到着空港はアジア側のサビハギョクチェン空港です。

カイセリ11時50分発、ヨーロッパ側のイスタンブル空港13時35分着の便なら
もう少し余裕があります。
ただ、20時30分発の便でフランスに、ということになると18時30分には空港に
いる必要があリます。
ちょうど会社帰りの時間帯に当たるので渋滞も予想され、余裕を持ってと考えると
16時台には空港に向かうタクシーに乗られるのが良いと思います。
つまり、空港からイスタンブル旧市街までタクシーで約１時間と考えると賞味１時間か
１時間半ぐらいしか時間がないように思えます。

いま現在調べた上での飛行機の時間なので、もっと日程が近づいてから調べれば
別の便がある可能性もありますが、10時20分の便に乗っても旧市街でぶらぶらできるのは
賞味2〜3時間だと思われます。

またトルコ内を移動するときにスーツケースはどうされるのでしょう？
短時間で移動するならスーツケースは邪魔になると思います。

1泊2日なら、カッパドキアはパスして、イスタンブルのみで観光する。あるいは
イスタンブルをパスしてカッパドキアだけにし、イスタンブル空港に飛ぶ飛行機で
戻り、そのままフランスに行く、のが良いと思います。

上記プランを実行されるなら、2泊3日にされるのが良いと思いますよ。

yuu109huuさん

トルコが革製品の製造販売が盛んなのは事実ですし、かつては
手頃な値段で革製品が入手できたのも事実です。

ただ、ここ数年トルコはハイパーインフレの状態で
数ヶ月でモノの値段が爆あがりしています。
一般的な衣料品等もかつては手頃でしたが、現在は日本の方が安い、
と思うものも少なくありません。

従って革製品も同じような状況にあると推測されます。
個人的にトルコで革製品を購入した経験はありませんので未確認情報です。

個人的には、現在トルコで買い物をする場合は必ず日本の同様の商品と比較し、
安いと思うものだけを購入している状態です。

為替計算して、ご自分でご判断ください。
以下はトルコで有名な革製品取扱のショップです。（卸等ではありません）

https://derimod.com.tr/

https://derihouse.com/

https://www.desa.com.tr/

https://www.kemaltancaonline.com/

https://www.lemfey.com/

以上、ご参考まで。

アロハ〜さん

こんにちは。
ご連絡ありがとうございます。

当方、プロフィールにあるように50代女性です。
こちらに来て15年ほどになり、友人も共に年を重ねているので、
現在20代〜30代というと思い当たる人が見当たりません。

比較的若い友人、ということであれば
イスタンブルにお住まいの平クララさんがいらっしゃいます。
İnstagram および YouTube で Klara Taira で検索されると出てきますので
そちらから問い合わせられてはいかがでしょう。

彼女以外で、思い浮かぶ20代〜30代女性は残念ながらいません。

ご協力できずすみません。

マッチャンさん

ガラタポートの入り口は、イスタンブル・モダーン美術館のちょうど前あたりにあります。
こちらは24時間オープンですが、X線検査を受ける必要があります。

そこから入って左手の方に進んでいくとターミナルビルがあります。
ガラタポート内はかなり詳しく案内がありますので、見つけるのは大変ではありません。
サインに従って進めば大丈夫です。

朝から向かわれて何時にチェックインされるのか分かりませんが、
お時間があり、アートにご興味があるようなイスタンブル・モダーンを訪れられても
良いと思いますよ。
来年4月まで塩田千春さんの作品が展示されています。
https://www.istanbulmodern.org/en/exhibitions/current/chiharu-shiota-between-worlds
通常入場料は650TL。

花さん

当方イスタンブル在住ではないので、詳細については覚えていないのですが、
イスタンブルカードの購入の際はクレジットカードが使えました。

すべての券売機でクレジットカードが使えるかどうか不明ですが、
（一度イスタンブルカードを買うと、その後利用することもなかったので）
おそらく使えると思います。

ところで、トラムや地下鉄に関しては、イスタンブルカードを買わなくても、
クレジットカードが直接使えるはずです。
（どこまで乗っても料金が均一の交通機関の場合はすべて同様です）

イスタンブルカードはカードのデポジット等もありますので、
利用する回数等によってはクレジットカードで乗り降りするのも良いかもしれません。

※ タクシムや空港等にある案内所でご確認ください。
イスタンブル在住の方がお答えされると回答しなかったのですが、再度メールで質問が
表示されたので、明確な答えもないまま回答しました。すみません。

kometamaさん

イスタンブル滞在中に1日でイズミルに飛んで、エフェソス観光して
夜またイスタンブルに戻られるとは、なかなかの強行軍ですね :)

イズミルの空港からエフェソスの遺跡までは高速を利用して車で約1時間の距離です。
9時15分着なら出てこられるのは10時ごろでしょうか。
そうするとエフェソス到着は11時ごろ。
エフェソス観光が約2時間、その後食事をして、シリンジェなどをめぐる感じで
余裕を見て15時半には現地出発。16時半〜17時に空港に戻ってくる。

GetYourGuide サイトを拝見しましたが、
イズミルからの送迎
エフェソス入場料40ユーロ
昼食
ガイド料
含めて110ユーロ前後のようなのでお手頃のように感じました。
モザイクの素晴らしいテラスハウス入場料15ユーロは別途。
https://www.getyourguide.jp/selcuk-l801/from-izmir-full-day-small-group-ephesus-tour-t403177/?ranking_uuid=b10ec91d-e8fd-403e-9f7f-4fba263869f0

こうしたツアーで革製品工場等に連れて行かれるのは通常のことなので
（日本からのツアーでもほぼ連れていかれるし、トルコでツアーに入っても同じ）
イズミル在住のロコたびさんにガイドをお願いするのが良いと思いますよ。

わたし自身は10月後半からイズミルにいるので、それ以降ならご案内できるかもしれません。