ワーホリ留学が一番kirari11さんに適していると思います。

できます！

Osgoode からは離れますが、値段も安く日本人で長く働いている方がいるヤングxフィンチにあるyongesalonはおすすめです。特に髪染めはうまい！です。

空港からバスでナイアガラの滝に行けますよ。

ピアソン空港近くは何もないので、空港から高速バスでシェパードxヤングに移動してノボテルホテルで1泊。このホテルの目の前でバスが停まるので便利&夜1人で歩いても安全&コリアンレストランやラーメン屋ギリシャレストラン居酒屋などなど食べ物はよりどりみどりなのでおすすめです。
映画館やスーパーもホテル前にあり且つこのホテルは地下鉄と直結しているのでトロント市内観光も便利です。
ナイアガラは地下鉄を利用してメガバスで移動するのがオススメです。
もしナイアガラから空港まで戻るのであればセスナで1時間半ぐらいで戻ってこられます。

きいさん、結婚式の場所はどちらになりますか？

カナダでなくアメリカに住んでるロコさんにお願いした方が良いですね。
国境越える手続きなどあるので多分対応できる方が限られてくると思います。
ナイアガラの滝はアメリカ側からもカナダ側のナイアガラの滝は見れるし、クルージングもカナダと同じようにありますよ。

行かれる時期と何日間の予定かわからないので答えにくいのですが、今モントリオールは物凄い極寒です。日程に余裕がある&体感気温がマイナス20度でも大丈夫な準備(スキーに行く時のジャンバーやブーツ、手袋帽子など)でジビエやベーグル、クロワッサン、スモークミートサンドイッチなど食事を楽しんでみるのは楽しいと思います。
モントリオールからトロントは飛行機で移動もしくはバスがあります。バスだと17時間ぐらいかかりますが、夜中出発して夕方到着があるので、部屋からナイアガラの滝が見える&見下ろすホテルに宿泊も良いでしょう。(ナイアガラも極寒ですので、防寒完備しておかないと楽しめなくなってしまいますので気をつけてください)
飛行機で移動してもピアソン空港からナイアガラまで車などで移動しなくてはいけないのですが、タクシーだと結構高額です。安く行かれたい場合はバスがおすすめです。
日本のペラペラなジャンバーや毛糸の手袋だとカナダの冬は移動できないので気をつけてください！
あと携帯電話やカメラなどのバッテリーも寒さであっという間になくなってしまうので撮影などされる際はホッカイロをカメラなどのバッテリーに当てておくと良いと思います。

■ ナイアガラスケジュール■

朝11:00ごろホテルにお迎え
・アメリカ側のナイアガラの滝
・カナダ側のナイアガラの滝
・テーブル・ロックウエルカムセンター
・ナイアガラオンザレイク
・ホーンブロワーナイアガラクルーズ（昔の乙女の滝号です）
・ランチ
＊ナイアガラの滝近くのレストランでのランチ事前予約お手伝い（無料）いたします。
（目安ですが30〜４０ドル前後プラスタックスとチップが必要です）
＊レストランでのお食事はご負担ください。
・お土産やさん、ショピング
・花時計（Butterfly Conservatory）
・Inniskillin Winesのワイナリー見学（カナダで一番古いワイナリー）試飲など
＊試飲される際は15ドルぐらい別途費用がかかります。
・世界で一番小さな教会（教会の中で撮影しましょう！）
・クィーンストリート（イギリスのような街並みで日本の軽井沢の様な雰囲気のエリアです）
・夕方６：00ごろダウンタウンのホテルまで送迎のスケジュールで如何でしょう？

この短い日程でこれだけ回れることができるロコさんはいないと思ったので、念のためカナダの広さをご紹介いたします。

まず、日本からトロント空港まで飛行機で到着したその日にナイアガラへ移動されたい場合は、タクシーまたはバスでの移動になりますが、距離は東京から軽井沢ぐらいあります。

ナイアガラからメープル街道（見所はキングストンの展望台が絶景ですので仮にキングストンまでと設定しましょう）まで４００kmです。
日本に当てはめると、東京から岩手の盛岡あたりまで一気にドライブといったイメージでしょうか。。。

そこから、今度はオタワですよね？
キングストンからオタワは２００kmほどありますので、東京から静岡ぐらい離れております。

翌日はオタワからケベックですよね？
日本でイメージすると東京から京都まで一気にドライブです。

3日目は観光。ケベックを観光でしょうか？
ニューヨークに行かれたいとのことであれば、ここからモントリオールもしくはトロントまで戻らなくてはいけません。午後にはトロントにもモントリオールも戻ることができないぐらい離れております。
ちなみに、ケベックからモントリオールの空港までは東京から名古屋ぐらい離れております。（京都から名古屋ではありません）
もし、ケベックからトロントであれば、１０００キロ近くありますので東京から九州までの距離をドライブ？することになります。

若者でも結構ハードな旅になりそうですのでスケジュールはもっとゆったりした方が楽しめるかと思います。