価格が高くても良いならタイムズスクエア周辺かミッドタウンが良いです。
シェラトンニューヨークタイムズスクエア
マリオットマーキス
など。
グランドセントラル駅直結のグランドハイアットも良いかと思います。
ただマンハッタンのホテルの値段の水準は非常に高いので、低価格のホテルを選ぶ際は注意が必要です。
状況に応じで個室型のゲストハウスまたはairB&Bで部屋を借りるのもおススメです。