こんにちは。私が、サンフランシスコからナイアガラフォールズに一人で行った時は、アトランタ経由で、トロントに行き、それから、バスに乗って行きました。
ナイアガラ自体は、一泊二日（か、二泊三日もあれば）で十分です(笑)。アメリカ側のナイアガラフォールズには行った事はありませんが、カナダのナイアガラの町は、小さいし、滝自体も、着いた当日の、午後、夕方から夜の風景と、あと、翌日の、朝から昼の風景を見られれば、十分だと思います。

私は、カルガリー在住なのですが、トロント在住の、色々な人から聞いた話だと、トロントで学校に行っても、その後、トロントでは、英語がネイティブでなければ、例え学校に行っても、ちゃんとした仕事につける可能性は、かなり低いです。なぜなら、トロントは、仕事の絶対量が本当に、アルバータ州と比べると、少ないし、給料も、全く同じ職種でも、トロントの方が、年間、５０万円は、低いです。
今後の事を考えるなら、カルガリーが、カナダのどこよりも、英語がネイティブでない人にとっては、一番良い町です。なぜなら、今、オイルの値段が下がっていて、不況とはいえ、カルガリーは、カナダでは一番、まだ、景気の良い町で、他のどの都市と比べても、私たちのような、移民の人でも、ちゃんとした仕事はあるし（私はこちらで会計士をしていますが、トロントでは、日本人の会計士は、本当に、居ないらしいです）、給料も、日本の倍くらいはもらっています。なので、トロントはやめて、カルガリーに来ることをお勧めします、せっかくトロントで学校に行っても、仕事が見つからず、泣く泣く日本に帰国するのでは、学校に意味が無いからです。そうした日本人を見ています。参考になれば幸いです。なぜなら、このような情報は、どこにも書いて無いし、留学サポート会社も、このような事は、教えてくれないからです。

カナダで楽しい事は、人と場所に寄ると思いますが、やはり、大自然が第一の魅力なので、アウトドアでしょう。キャンプ、ハイキング、スキー、スノーボード、ハンググライダー、カヌー、オーロラ鑑賞、等々。
お菓子は、メープルシロップの入った、チョコレート、アルコールは、アイスワインがお勧めですよ！
(^O^)

やはり、その会社にメールして聞くのが一番です。以下のURLに、コンタクトが載っています。
http://www.turkeyhill.ca/en/contact.aspx
By E-mail:
Canadian Sales: donna@turkeyhill.ca OR annette@turkeyhill.ca

カナダで、牧場経営ですか？カナダでは、アルバータ州を中心に（エドモントンや、カルガリーがある州）、カナダの広い範囲で、畜産がされていますが、アルバータ州は、既に、牛の畜産でとても有名なので、カナダの事を何も知らない状態で、外国人が、突然、牧場経営をしたいと思っても、かなり英語力が上級で、既に、牧場経営のプロ、又は、経験がとても豊富でない限り、牧場経営で成功するのは、かなり難しいと思います。
以下が、カナダビーフのホームページです。参考になるか分かりませんが、少しは、カナダのビーフの事について、学べると思います。
http://www.canadabeef.ca/index.html
まずは、カナダに来て、色々、牧場見学などをなさってはいかがですか？