チェコの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するチェコ在住日本人のおすすめ！人気料理・食べ物6選！
海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。
旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のチェコ食べ物／料理も良いですが、せっかくチェコに行ったのであればチェコならではの食べ物／料理を食べたいですよね。
その国や都市のおすすめ食べ物／料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です！ここでは、チェコ在住日本人が選ぶ！おすすめ食べ物、料理をご紹介します。
随時更新するので、ブックマークしておいてくださいね♪
タタラーク ★★★★★★★★★★タタラーク
牛の生肉でございます。チェコに限らずこの辺りの国では名物となっていますが、日本の刺し身やマグロのタタキみたいなもんです。このタタラークというのはお店によって味付けレシピが異なります。ですが、大抵は写真の様に生のにんにくとパンが付いてきて、生にんにくをパンに大根おろしの様に擦り付けて、そのパンの上に生肉を乗っけて食べます。
このタタラークは私のお薦めレストラン「Potrefená husa」で提供しているバージョンですが、生肉に乗っかってる卵を混ぜ混ぜしてペーストにします。これが最高に美味。
メニューには「Jídla k pivu」という欄にありますが、これは「ビールのつまみ」といった意味です。スパイシーな感じの味付けでビールが進みます。
日本でも韓国料理でユッケなどがありますが、またそれとは異なる中欧料理の味付けですので生肉OKな方は是非チェコに来たら試して頂きたいですね！
ベヘロフカ ★★★★★★★★★★ベヘロフカ
カルロヴィヴァリの温泉水で作られている、世界でこのレシピをしっているのはたった２人と言われているベヘロフカ。たくさんの薬草が使われていて、ハーブリキュールのようなものです。
博物館ではベヘロフカの歴史がわかる１時間見学+ベヘロフカ３種類の試飲もできます。
スヴィチコヴァー ★★★★★★★★★★スヴィチコヴァー
チェコで一番伝統的な料理です。牛肉のクリーム煮にクネドリーキ。ソースは白人参やセロリの根をはじめ野菜を一日中煮込んだものに生クリームとバターでできています。お店によってかなり味が違うのでいくつかためしてみるのも良いかもしれません
ビーフタルタル ★★★★★★★★★★ビーフタルタル
ビーフタルタル、これもチェコだけではありませんが、めちゃくちゃ美味しい料理です。素揚げのライ麦パンにニンニクを擦り付け、粉混ぜたタルタルを乗せてかぶりつく。最高です。
タルタルステーキ ★★★★★★★★★★タルタルステーキ
チェコ流ユッケです。
カリカリに焼いたパンににんにくを擦りこみ、上に乗せて食べます。チェコの美味しいビールにとっても合います。
グラーシュ ★★★★★★グラーシュ
チェコ人の方におすすめのチェコ料理は？と聞いたらグラーシュ！と答えられたので食べてみました！牛肉のシチューです。そして白いのはパンです。チェコ料理と思っていたのですがハンガリー料理だそうですが、チェコでもよく見かける定番料理です。