Chada
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香港在住16年。現在は香港の友人と弁当屋を起業、また自社で飲食のコンサルを行っています。それ以前は高級日本料理店からローカル和食店、5スターホテル等でそれぞれ料理長として活躍、直近では香港の某高級スーパーで開発の仕事に従事していました。仕事柄英語は問題なく話します。広東語は通常会話、レストラン、買い物等は対応可能です。香港での起業に関しても経験済みです。
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香港への観光目的で利用しました。到着後の夜のレストラン同行と翌日の1日観光同行。皆がよくいく繁華街から割とマニアックな所まで色々同行してもらいました。食事も観光客が行くような所から住み慣れた人しかいかない安くておいしいお店につれてってもらいました。
一人で観光&団体のツアーではいけないような所まで行けたのでとても満足しました。
また同行中香港の経済状況や今後の発展の可能性など現地に住んでいないとわからない情報を提供していただき大変勉強になりました。