ナナやパタヤWSはよく知りませんが、ソイカーボーイはありましたね。そもそもすぐそばのコンドミニアムに住んでいたのですが、自分のコンドのすぐ隣りがなんとその手のホテルでした。タニヤもあったし、その手のホテルはどこでもあるんじゃないですか。スクンビット33にもあったけど今はちゃんとしたホテル(S33コンパクトH)になっています。女の子に任せれば大丈夫です。
少しでも参考になれば幸いです。

小生近くのイミグレーションまでしか行ったことがないのですが、インパクトアリーナは昨年11月に近くにMRTピンクラインが開通しました。BTSスクンビットラインのWat Phra Sri Mahathatで乗り換えてピンクラインのSi Ratまで行けばあと徒歩でも2km約30分程度です。バスもありますが本数が少なく渋滞もあるのでバイクタクシーが便利でしょう。タクシーは外国人と見ると足元見てボッタクるので避けた方が良いでしょう。
ピンクラインはBTSのラビットカードで乗れたと思います。
宿泊についてはチャオプラヤ近くのラッタナコーシン(王宮近辺)ですね。都心なので良いですが、チャオプラヤ川があるので車の移動にはやや不便ですが、観光地のど真ん中なので近辺を歩いて回れるところです。ただインパクトアリーナに行くならBTSスクンビットラインの駅近が良いと思います。ちなみにラッタナコーシンは現在のラマ10世の祖先のラマ1世からの王朝の名前で首都を現在のバンコク(クルンテープ)に遷都してからの王朝になります。チャクリー王朝とも言います。
少しでも参考になれば幸いです。

良い回答ありましたか？小生の個人的な意見です。
①については何も言わず出せば99%受け取って貰えます。渡す相手はあくまでもワーカーさんです。間違って管理者や店のオーナーなどに出すと断られます。
②についてはGoogle翻訳でほぼ理解して貰えます。ただและはandなのでหรือ(or)を使った方が正解だと思います。
ลูกของฉันมีอาการแพ้ จึงฉันต้องการตรวจสอบว่ามีวอลนัท(wallnut)หรือเฮเซลนัท(Hazelnut)อยู่ในอาหารหรือไม่
③については難しいですね。充分には通常พอ(ポー)ですが、意味的には"足りる"なので良の下限を超えた感じになります。むしろ英語で"well done"または"cook well done"の方が相手も分かりやすいと思います。ちなみにタイ語で"焼く"も色々あって、鉄板で炒めるผัด(パット),直火で炙る弱ปิ้ง(ピン),中ย่าง(ヤーン),強เผา(パオ)などです。料理や魚の大きさ、また切身か丸ごとかで変わります。以上少しでも参考になれば幸いです。

ペタンクについては東京五輪で見たことがあるぐらいですが、タイ語では"เปตอง"と書きます。"petanque","เปตอง"でググれば色々出てきます。タイ語は精度は悪いですが、Google翻訳などで訳してみて下さい。小生が検索したら沢山出るので盛んなようです。少しでも参考になれば幸いです。

kashikorn bankだけではないですが、Google mapsを見てkashikorn bank支店で検索するとマークが表示されるのでクリックすると詳細に営業日や営業時間が表示されます。小生はレストランなどもよくチェックしています。
とりあえず休みの支店多いようですがセントラルワールドの4階の支店は土日も開いています。11:00〜19:00です。少しでも参考になれば幸いです。

昨晩はどなたか良い方見つかりましたか？当方今日本なので残念です。トンローは日本人が多いエリアなので日本人がいない店を探す方が大変かもしれません。英語のメニューが無いお店を探すと良いと思います。タイ語が読め無ければGoogle翻訳のカメラ機能を使えば大丈夫です。ただトンローにそんな店がまだ残っているか微妙です。まだ滞在されるならお勧めが1軒あります。BTSトンロー駅からスクンビット道路をソイ49まで行き、その少し先に東明(タンメン)という古いレストランがあります。ここも日本人はあまりいませんが15:00で閉まります。ここのスクンビット道路の反対側に"セーンチャイポチャナー"というタイ料理屋が夕方から開店します。ここなら日本人は少ないと思います。追加でもう1軒"兄貴"という居酒屋の2階にある"大上海"ですが、一人二人では何種類もオーダーできないですね。少しでも参考になれば幸いです。

時間帯にも寄りますが日中なら空港地下から出ているエアポートリンクで往復すれば良いと思います。駅としてはアソークに近いマッカサン駅かプラトゥーナム市場に近いラチャプラロップ、又は終点のパヤタイでしょう。終点まで約30分、片道45バーツ(200円)です。切符は自販機もありますが、有人の窓口もあります。レストランですが、小生それぞれ何回か足を運びレストランも利用していますが記憶が曖昧です。激旨さんで確認すると良いと思います。https://gekiuma.net/station/
最近バンコクの中心部では路上の屋台は出店禁止エリアが多くなり、私有地に集められたりビルの敷地内での営業となっています。
またカード使用ですが、タイはカードの手数料が高く未だに現金だけのお店もあります。知らない店ではスキミングの恐れがあるので現金がベターです。両替は空港地下にレートの良い店が集まっています。タイは決して安心安全な国ではありません、絶対に気を抜かないで下さい。
少しでも参考になれば幸いです。

この時期は正直一人旅は寂しそうです。タイでは日本の正月と違い、基本的に31日と1日の2日間しか休みはないですが、日系の会社だと30日から3日ぐらいまで休みになります。(タイの正月メインは4月のソンクラン、次に普通の正月と中国正月の計3回あります)どうしても家族連れやカップルの多い時期ですが、カオサンなら一人旅や長期滞在者はいるはずです。ショッピングモールは1日の朝が少し遅いぐらいで無休ですが、小さな飲食店はまちまちです。特に日本人相手のカラオケ、居酒屋は長期に休む店も多く、マッサージ屋も3〜4日休む店も多いようです。今回は4日が土曜日なので日系企業は5日の日曜日まで休みになるので要注意です。ただ観光地はかき入れでもあるので1日から開けている店もあります。観光は個人ツアーは高いので、パンダバスやHISの定期観光が安くて間違いないです。行きたい店等は直前にネットか電話で確認することをお勧めします。
飛行機は押さえましたか？娘家族は8月初めに日系の格安で1月4日(土)夜便を予約しようと思ったら満席で1月5日(日)朝便なら予約できたそうです。日曜の夕方日本に戻り翌朝は仕事初めですね。
少しでも参考になれば幸いです。

その時期は皆さん忙しいでしょうね。小生も娘家族とパタヤで年越しですのであくまで参考までに、小生がもし受けたらレンタカー(運転手付き)3,000THB+ロコ日当2,000THB+各観光地の入場料で300THBで計5,300THBになります。自家用車をお持ちのロコなら3,300〜4,300THBぐらいでしょうか。ちなみにパンダバスの貸切りアユタヤ1日2名7,800THB(追加@1,000THB)となっています。またグループ観光なら@2,200THBで2名なら4,400THBです。
少しでも参考になれば幸いです。

何か良い情報ありましたか？小生もさすがに行ったことありませんが、今年1月にタイ東部の観光したときに、サメサン島の対岸にあるチョーンサメサン寺を訪れました。そのとき参考にしたブログにサメサン島のシュノーケリングの記載もあります。参考になるかと思います。タイ語は必須らしいですが今はGoogle翻訳で日本語に訳してくれるので大丈夫かと思います。http://maleangpo.blogspot.com/?m=1
少しでも参考になれば幸いです。