以前は下記4点があれば口座開設可能でした。
１．パスポート
２．滞在先の住所
３．SMSの受信できる中国の携帯番号
４．ビザ（不法滞在ではない証明）

去年から就労ビザの要求が追加されたので、旅行者の口座開設ができないという問題ですよね。
先月の話ですが、中国銀行は窓口では無理でしたが銀行設置の口座開設機では口座開設可能でした。
他にも去年末の例は下記URLで紹介されていますので参照ください。
https://c-study.net/setup-alipay-in-china/

発送代行できます。大連から日本（大阪）へ定期的に船便にて荷物を発送しています。よろしければ連絡ください。

南山賓館は現在フラマ南山ガーデンホテル（富丽华南山花园酒店）として使われている建物だと思います。
恥ずかしながら南山賓館の歴史知識がないため質問者様の目的の場所であるか確証はありません。
南山賓館というバス停名が残っていることと、戦前日本人が多く居住していた地域なので目的の場所であると考えた次第です。
こんな同行者でもよろしければ案内させていただきます。