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ロコに質問するルッカのレーズン入りのパン/香草タルト | ルッカ在住コッロディさんのおすすめスイーツ・お菓子
ルッカのレーズン入りのパン/香草タルト
現地語表記：Buccellato di Lucca/Torta d’Erbi Lucchese
【オススメ度】
★★★★★ by コッロディ (５個満点)
基本情報
ルッカのサン・ミケーレ教会裏のBuccellato Taddeucciにて両方楽しんで頂けます。
おすすめする理由と説明
甘さ控えめなルッカのレーズン入りパンです。
シンプルな味で何か懐かしさも感じてしまうようなあっさりとしたお菓子です。
香草入りタルトはビエトラという(フダンソウ)香草がメインに入ってナツメグ、シナモン、松の実が振り掛けられた田舎のお菓子という感じのスィーツです。体に良さそうなレシピですよね。
情報の提供者(ロコ):
コッロディ
2000年にイタリア美術を学ぶ為にフィレンツェの国立アカデミア美術学校に入学しました。在学中に公認観光ガイドの免許を習得、2008年からトスカーナ州〜京都府(フィレンツェ〜京都市)経済交流事業で今日に至るまでお手伝いしています。 日本文化の誇りの一つである和紙を紹介する為、イタリアの紙の町ルッカに引っ越し、現地の学校や文化協会、障害者施設などで紙のワークショップや紙職人同士の交流などを勧...