【11月~4月週末限定】冬の味覚 焼き葱こと「カルソッツ」を堪能する+遺跡の町タラゴナへ

料金80,000円
カタルーニャ州の冬の味覚、焼き玉ねぎ 「カルソッツ」。
日本でもTVなどで紹介され知られるようになりました。
日本には無いまるで青ネギのようなこちら独特の玉ねぎカルソッツ。
11月から4月の旬にだけ楽しめるご当地グルメです。
カタルーニャ地方のマシアと呼ばれる古い館を改装したレストランで
炭火で豪快に焼いたカルソッツを、手袋をはめて皮を剥き
カタルーニャ地方のロメスコソースにつけてほうばります。
カルソッツは甘くて、ネギっぽくなく、
葱の苦手な人でも食べることができます。
木の実やトマト、パンなどで手作りされたロメスコソースが最高!!
またたっぷりのカルソッツを頂いた...続きを読む