⭐️リマ。リマ到着は深夜に通常深夜になります。空港で通関のあとで外に出る前にタクシー会社のカウンターがあります。私は使わないのですが、初めての旅行者ならここのタクシーの利用をお勧めします。少し高めですが、より安全です。ここまででペルーの通貨ソル(ソーレス)はお持ちでないでしょうが、ドルでの支払いOKです。
ホテルはミラフローレス地区かサンイシドロ地区をお勧めします。ペルー通貨への両替は市内にある両替所(casa de cambio)に行けばレートも書いていますし、騙される確率も低いです。
⭐️プーノ。プーノには飛行場は無いので近くのフリアカに飛ぶことになります。そこからはバスかタクシーでプーノに行くことになります。プーノではなるべく高級ホテルを選んでください。何故ならこのあたりは標高四千メートル近くにあるからです。高級ホテルなら酸素ボンベを備えていますので安心です。私もフリアカのホテルで泊まった時は空気が少なくて本当に不安でした。
⭐️クスコ。クスコでの休憩は減らして良いと思います。クスコも標高は高いですが、すでに四千メートルを経験されていますので高山病は大丈夫かなと思います。トレイルツアーではさらに低い地域になりますので安心です。
⭐️イキトス。クスコからイキトスへの直行便は聞いたことがありません。リマ経由で行くことになると思います。私はイキトスには行ったことがありません。アマゾンはピラニアやアナコンダ、蚊🦟なんかがいるので怖い😨のです。ですが私の息子が現在イキトスからは遠いですがアマゾン上流域の密林の入り口近辺の10数個の集落無医村地区で診療にあたっています。
⭐️クスコ滞在が長いので、そこから1日をプーノ、1日をイキトスに回すのも有りかもです。

何処を拠点にするかは計画にも拠ります。マチュピチュにはクスコから日帰りで行かれる予定なのか、マチュピチュ村で宿泊されるのか、それによって拠点は変わります。高山病に関してはクスコ到着日に発症することが通常ですが、人によって、または体調によって変わりますので先ずは体調万全にしてクスコに入ることが肝心だと思います。マチュピチュはクスコより千メートル低いのでクスコよりは安全であると思います。案内はガイドブックやネットで調べれば分かりますし、せっかく行くのなら聴くより目で見て歩くことが肝心と思うので特に日本語ガイドに固執する必要はないと思います。

すごい強行軍でビックリ🫢しました。旅程の半分はペルー🇵🇪迄の往復ですね‼️。
とにかくナスカの地上絵のみの弾丸旅行✈️？のようなので、まずはナスカに早く着くことが肝心だと思いますので、キツイかもですが初日にナスカまで行ってしまう旅程はどうでしょうか？。ペルー迄のルートが分かりませんが、いずれにしても早朝着だと思うので、その日にナスカは可能です。少し高いですがリマからセスナで飛ぶことも可能です。バス🚌ならば空港からタクシー🚕でナスカ行きのバスがあるターミナルに行って朝早いバスに乗ればイカを昼過ぎに通り越してナスカは夕方までに着けるでしょう。翌日一番のセスナを予約してリマ迄戻っても良いし、ナスカからイカ迄戻って宿泊してもOK。そうすればイカからのリマなので余裕でリマに戻って市内観光も可能でしょうし、イカ近郊の観光をするのも良い機会になります。勿論往復セスナも可能ですし、なんなら初日にイカ泊にして翌日イカ発のセスナでナスカに飛んで、ナスカに降りずにそのまま地上絵を見てからイカに戻る旅程もありです。
バスの遅延はそんなに心配することはありません。
セスナからの地上絵見学は墜落しない限り急降下的アクロバット飛行はしませんが、酔いやすいようならビニール袋とウェットティッシュを用意することをお勧めします。用意してあるだけで安心😮‍💨して乗れるので酔うことも抑えられます。
ちなみにセスナは左右２列でパイロットは左側です。地上絵を客に見せるためにセスナを傾けるのですが、当然自分が見るためではないので右側に傾けることが多いので左側の席に座ると上にフワッと浮き上がるので酔いやすいようなので心配なら右側の席をゲットするようにしましょう♪。ナスカ迄行って展望台のみはありませんし、ほんのちょっとしか見れません。
この旅程なら荷物は🧳極力減らして、なんなら機内持ち込み用のスーツケースとリュック🎒だけにして預け入れ荷物は無しにしても良いと思います。帰りの荷物が多くなったらリマで買えば良いだけです。良い旅を🙆

今は日本に帰国中であり、マチュピチュには三度ほど行きましたが、世界遺産一位になってからは行っていないのでマチュピチュに関してはお答え致しかねますが、ネットで予約することが出来ると聞いております。ガイドが必要になってからは行っていませんが、ガイドの話を聞くよりも目で見て歩き回った方が良いので取り立てて日本語のガイドにこだわる必要はないような気がしますが、金城旅行社(キンジョウ)がまだ健在ならば日本語OKなのでネットで検索してください。クスコ、日本語、旅行社、で調べてください。ワイナピチュは上りの入り口から約35分くらいでした。下りは別ルートですが、急な下りで事故も起きているので注意⚠️して下さい。日本人も亡くなったことがあります。
飛行機ですが、ヒューストン経由ならユナイテッド或いはANAとの共同便だと思いますが、ヒューストン〜リマもユナイテッドでしょう。その便なら預け入れ荷物はヒューストンで受け取って税関を通ってまた預けるという必要がなくて、預け入れ荷物はリマまでダイレクトに行きますので、一旦米国🇺🇸入管審査の後は税関はスルーして(スルーするという紙を日本のカウンターで貰えます)通路の左側を突き当たりのエスカレーターまで進んで出国の手荷物検査場に入ります。そこが終わって進むと左と右に分かれるT字路を右に進んで(リマ🇵🇪行きのゲートナンバーを確認して)ターミナル循環電車で目的のターミナルまですすみます。難しいようですが入国審査後は人は少ない感じでしたよ。
尚、リマからの帰国時では上記のT字路の所で右ではなく左に進めば電車に乗ることはなく日本行きの🇯🇵ゲートに行くことが出来ます。

正直なところこの問いについて今応えられませんが、まず、ペルーに入るのは観光ビザでしょうか？。
それですと個人経営とかは全く不可能になると思います。どのようにやっているのかはわかりませんが、中国人達は多分同胞の手を借りているのでしょうが色々中華料理店や物販店を出しているようです。
因みに私は永住者外国人登録を持っていますが、今は日本に帰っています。私もペルーで仕事をしていてコロナで失った後個人経営のカフェや物販店をやるつもりでしたが諸般の都合により断念して帰国しました。私の資格は選挙権以外はほぼペルー人と同等なので店を出したりすることには何ら問題はありませんでした。
私のメルアドや携帯番号をお知らせすることはできますが、ロコ旅の縛りに抵触するかもですので書きませんが、料金が発生するのでは無いので大丈夫かな、とも思っています。

三人のお子様連れで厳しいのは日本からだとすると、ペルーまでの24時間前後の移動、クスコの標高による高山病、特に一歳のお子さんにとっては厳しいかと思われます。標高は3300〜3400m？くらいですが、海岸沿いのリマからひとっ飛びでクスコなので私でも十回中八回は何らかの症状がでます。
直にマチュピチュに行かれるのなら荷物も沢山になるでしょう。ちゃんと事前に入山チケットは取られるのだとは思いますが、大変な旅になると思います。
マチュピチュ自体は入口までバスですし、ワイナピチュには登らないでしょうし、中は問題はないと思われます。
マチュピチュのチケットは事前購入が原則ですが、上記のような理由でクスコで誰かが動けなくなる可能性があるので、いちかばちかでクスコで様子を見て現地の旅行会社にて購入する手もありますが、一日の入山者には限りがありますので絶対とは言えません。通常であれば朝イチの飛行機でクスコ(山岳地帯なので気流が良い朝に飛行機は飛びます。)ホテルに入って様子を見ながらゆっくりされて、翌日早朝にマチュピチュに出発します。尚マチュピチュの標高はクスコよりかなり低いので高山病は大丈夫だと思います。通常だと午後の列車でクスコに戻りますが、マチュピチュの麓の温泉がある村に泊まるコースもあります。無事に帰って来られること、願っています。

マルチも有ればベストですが、殆どAタイプでOKです。
電圧は220なので対応しているタイプは問題ありませんが、対応していない例えばドライヤーなどは一瞬で使用不能になります。

全て現地でOKです。天候に関しては北部の方が荒れてますが、ナスカ方面の天候に関するニュースはありません。

常にある一定の危険があるのはペルーに限らずあるものです。それが念頭にあるのなら旅行はOKです。少なくとも危険な状態であるとは思いません。グッドラック❕

深夜に着く便が多いので早朝着ならそんなに混んでいないので二時間あって手荷物のみなら大丈夫だとは思いますが、リマ着便の座席はなるべく前方をゲットしておいた方が良いです。入国審査は通常なら直ぐに終わりますが審査の列に並ぶ時間を少なくする努力して通り抜けて国内線カウンター(同じ国際線ターミナルの反対側)のラタンのカウンターにどうぞ。