個人情報に関わる案件なので、個人宛にご連絡いただけますでしょうか。
お話を伺った上で、エジプトでどのようなことができるか、まずはご提案したいと思います。

Makiさん
問題なく手配可能ですよ。
考古学博物館のみ、夏にギザで新しい博物館が開館予定になっていますが、大方はオープン延期ともくろんでいます。
現時点では仮予約を受け付けることができます。

パフュームの生産は主にギザ、ファイユームでおこなっていると思います。
現段階で生産工場や業者の明確なデータは持ち合わせていませんが、調査は可能です。
カイロの市場の香水商が、大量購入の仲介も行っています。
エジプトで代々バラ香水を製造販売しているワルダ一族（ワルダはアラビア語でバラ。バラという苗字）にはコネクションを持っています。
この一族のバラ農園はファイユームです。
買付けアテンド、代理購入のアシストができる日本語話者エジプト人も心当たりがあります。私もサポートしますが、大量輸出の場合は、輸出許可手続きが必要になってきますので、外国人よりもエジプト人の仲介がいた方がスムーズだと思われます。

観光予定はカイロだけでしょうか？エジプト各地それぞれ異なった魅力があります。
エジプトはピラミッドを代表とする古代エジプトの遺跡や博物館見学だけでなく、キリスト教時代の遺跡や博物館、イスラム時代の遺跡や博物館など見どころ満載です。

ピラミッドもたくさんありますので、ピラミッド好きであれば、ギザの三大ピラミッドの他に階段ピラミッドや屈折ピラミッドなどをご覧になるのも良いかと思います。

ショッピングは、市場で値段交渉しながらピラミッドや神様の置物、Tシャツなどを買って、喫茶店でシーシャやヘンナ（10日くらいで消える入れ墨）体験するのもいいですし、高級住宅地で、デザインセンスのある高いエジプト土産物屋を見るのもいいと思います。
ジュースバーというより、こちらではジューススタンドと呼んでおりますが、フレッシュジュースがいろいろ飲めます。夏はマンゴージュースがオススメです。

私の知る限り、カイロ、ルクソールいずれも売っていません。
ルクソールでは、ハンバーガーと英語のプリントのタオルが販売されておりますが、エジプトらしさはかけらもありません。

メトロとバスは①大型バス②乗り合いバス③水上バスがあります。
メトロは現在3路線走っています。料金は均一で切符は窓口で簡単に買えます。スリや痴漢は、日本や欧米と同様いますので、カバンをしっかり持って乗れば問題ありません。女性は、女性専用車両があるので利用すると良いです。

大型バスもメトロと同様、混んでいる時はスリ等に注意が必要です。
メトロと違い、行き先がアラビア語表記しかありませんので、何番に乗るかを事前に確認しておかないといけないことと、車内アナウンスはありませんので、降りる所も初めて行くところの場合は、運転手にどこで降りたいかを事前につたえておく必要があります。

乗り合いバスは、行き先が大型バスよりも明確で、早く目的地に着く可能性があります。
ただし、大型バスよりも運転が荒いです。

水上バスは観光客が利用することはほとんどありません。
速度がものすごく遅いので、なかなか目的地に到達しません。

エジプト初心者が乗るのであれば、メトロは難易度が低いですが、ホテルや観光地とアクセスが良いとは言えません。

バスは在住邦人は重宝しており、乗っても構いませんが難易度が高いと思います。

短期旅行者で、アラビア語がわからない場合、公共交通機関の利用はメリットが低いです。
物価は安いですからタクシーに乗ることをオススメします。

エジプト人というよりも、在住邦人とエジプトにかかわる仕事をしている邦人の間では大騒ぎで、対応に追われています。
エジプトと日本の往復に、カタール航空を利用しているリピーターが多いためです。
昨日発表で、本日の朝のフライトから運休（カタール航空の代替え便への対応はきちんとしているそうです）しています。チケットを持っている、いないにかかわらず、カタール便で計画されていた予定変更なり確認をしています。
観光を仕事にしている者にとっては、これが夏の観光にどのくらい影響するかと、ちょっと思っています。
カタールへエジプト人の出稼ぎ労働者は30万人以上いますので、その家族は彼らの現地での生活に悪影響を及ぼすのではないかと不安に思っています。
カタールにいるエジプト人からは、安いエジプト品の輸入がストップするため、物の買い占めがひどいと言ってきているそうです。
カタール人を雇う、または学生を抱える語学学校などは、退去命令が出たことにより、労働力や学生を失うので頭を抱えています。
エジプトはガスをたくさんカタールから輸入していますが、それが今後どう影響するかはわかりません。
かつては大好きだったアルジャジーラ放送も、遠い昔の話です。見る習慣がなくなって久しいので影響はありません。
といった状況で、一般庶民にとっては目下断食真っ最中で、差し迫ったトピックスではないようです。
ツイッターで『中東ニュース速報』@chutoislam、『池内恵の中東通信』http://www.fsight.jp/articles/-/42411などもご参考になるといいと思います。

エジプトでは、料理にピーナッツが入っていることはありませんか、シリアやレバノンレストランなど近隣国の料理には、ご飯などに入っていることがあります。
また、デザートには使われますので、レストランのメニューにデザートがある場合、そこの厨房にピーナッツは存在します。
お菓子にはよく使われています。日本と違って、工場でピーナッツを使ったお菓子を同じ場所で作っているかなどの明示はありません。
また、同じ場所でピーナッツ入りのお菓子が作られていても、他のお菓子には使っていなければ問題なしと考えるのがエジプト人です。
コシャリやサンドイッチ専門店など、絶対お菓子の取扱のない店ならば大丈夫です。
ナツメヤシの中にピーナッツが入っているお菓子もありますので、種と勘違いしないように気をつけてください。
ちょっとくらい混ざっても気にしないというお国柄です。
ピスタチオのお菓子だから大丈夫！入っていない！などと言うエジプト人の言葉は信用せず、とにかく食べない事です。